Gateau; 280 g de cassonade 40 g de cacao 250 ml de lait 90 gr de chocolat noir, en morceaux 125 g de beurre 2 oeufs, jaunes et blancs séparés 1 cuillère à thé d'essence de vanille 180 g de farine 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude Glaçage chocolat;...

310 ml de farine 250 ml de sucre glace 1 ml de sel 12 blanc d'oeuf (température ambiante) 5 ml de crème de tartre(pharmacie,droguerie) 2,5 ml d'extrait de noix de coco 250 ml de sucre granulé Dans un bol, mélanger la farine, le sucre à glacer et le sel....

Un demi litre de lait écrémé, 250 grammes de Cassonade Mettre à boullir,le lait et le sucre dans une casserole en acier, Une fois en ébullition,réduire le feu Laissez cuire,un peu prés une demi heure,en remuant de temps en temps, Quand la confiture recommence...

Pour 4 personne; 1kl de pomme de terre Aneth 2 échalotes 1 grand verre de lait écrémé gruyère rapè allégé 1 c à s d'huile d'olive sel,poivre Cuire les pomme de terre épluché dans un gros volume d'eau salée Pelez et hachez les échalotes,faite les frire...

3 bananes écrasées 100 gr de sucres 50g de maizena 1c à c de bicarbonate 1 sachet de levure chimique 4 oeuf cannelle(une pincée) jus d'orange(15cl) Mélanger le sucre,la maizena,cannelle Ajouter le jus d'orange,deux jaune d'oeuf,garder les quatre blanc...

15cl de crème liquide 100g de cassonnade 50 g de beurre demi-sel une petite pincée de fleur de sel Tiédir la crème,reservez Verser le sucre dans une casserole et le fondre à feu doux sans y toucher! Dés que le caramel prends une couleur ambrée,arreter...

Pour 4 à 6 personnes; 1 pate à pizza sauce béchamel allégée:(http://menucerise.over-blog.com/2014/03/sauce-b%C3%A9chamel-all%C3%A9g%C3%A9e.html) 1 ou 2 oignons sel,poivre 1c à s huile d'olive gruyère rapé Faite une pate à pizza,étaler-la,et la disposer...

Pour 2 personnes; 2 aubergines 1 tomate 1 demi oignon 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 100g de riz complet 300ml de bouillon de légumes aneth hachée persil haché menthe fraiche hachée sel ,poivre Couper les aubergines en deux dans le sens de la...

Pour deux personnes; 2 tomates,(coeur de boeuf) ou n'importe suivant votre envie. 150 g de boeufs haché(boucher,à cinq pour cent de matière grasse) sel,poivre un verre de riz Ciseler le chapeau de la tomate,garder-le. évider les tomates(garder ce que...

1 pate feuilletée (http://menucerise.over-blog.com/2014/03/pate-feuilletee.html) 1oeuf 150 g de sucre 2 c à s de farine bombée 3 c à s de crème fraîche rhubarbe Faire et étaler la pate et mettre DANS plat à tarte non, Laver er couper la rhubarbe en tronçon,,...

http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/pate-feuilletee

Pour 4 personnes; 4 bananes 4 tranches de jambon gruyére sel,poivre crème fraiche éplucher les bananes,enrouler les dans le jambon,disposer dans un plat creux allant au four,parsemer de gruyère,sel,poivre,crème fraiche. Faite gratiner Bon appetit.

Pour quatre personnes; 4 pomme de terre 1 courgette 100 grammes de pois cassé sel ,poivre Laver,Eplucher,et couper les pomme de terre en quartier. Laver et couper en rondelle la courgette Laver les pois cassé. Dans une grande cocotte,mettez tous les ingredients,recouvrir...

Pour 4 personnes; 200g de pate huile d'olive sel,poivre Un oignon une courgette 4 tomates Couper les tomates en quartier,la courgette en rondelle,émincer l'oignon, faites revenir l'oignon dans une poele,avec huile d'olive,laisser caraméliser,puis ajouter...

25 g de farine 50 g de beurre 40 cl de lait 1 oeuf 50 g de gruyère râpé sel,poivre,muscade Dans une casserole, faites fondre 25 g de beurre à feu doux. Ajoutez la farine, et remuez avec une cuillère de bois sans laisser brunir. Versez ensuite le lait...

faire une pate brisée:http://menucerise.over-blog.com/2014/03/pate-bris%C3%A9e.html hachez deux gros oignon,prendre une poele,et les faire revenir dans de la matière grasse, faire la sauce mornay; 25 g de farine 50 g de beurre 40 cl de lait 1 oeuf 50...

330 g farine 150 g de beurre pincée de sel un peu d'eau Verser la farine en fontaine sur un plan de travail, et ajouter le beurre ramolli en dès. Mélanger la farine, le beurre et le sel délicatement avec le bout des doigts, pour obtenir une poudre sableuse....

pour la béchamel allégée; 1/2 L de lait sel,poivre gruyère allégé 2 cuillère à S bombée de maizena mettre le demi litre de lait écrémé,avec la maizena à froid,mélanger au fouet,mettre sur feu vif,jusqu'à ce que le mélange épaississe,réduire les feux de...

pour 4 pers; 25O g de st jacques 250 g de crevettes 1 échalottes sel poivre 1 cuillère à S d'huile d'olive pour la béchamel allégée; 1/2 L de lait sel,poivre gruyère allégé 2 cuillère à S bombée de maizena décortiquez,les crevettes,et les disposer dans...