Gateau à la banane (allégé,sans lait,sans Matière G)

• 3 bananes écrasées
• 100 gr de sucres
• 50g de maizena
• 1c à c de bicarbonate
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeuf
• cannelle(une pincée)
• jus d'orange(15cl)

Mélanger le sucre,la maizena,cannelle

Ajouter le jus d'orange,deux jaune d'oeuf,garder les quatre blanc et les faire en neige.

Ajouter,bicarbonate et la levure,ajouter les bananes,ajouter délicatement les blanc en neige.

Enfourner et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau propre et sec.

Bon Appetit.