Pain d'Epice.

• 40 cl d'eau que vous aurez chauffer sur les feux
• 250 g de farine complète
• 250 g de farine de seigle
• 250 g de VRAI miel
• 250 g de cassonade
• 1 pinçée de bicarbonate de soude plus 1 pinçée de sel
• 1c à c de Cannelle

Dissoudre dans l'eau chaude les ingredients,dans l'ordre,miel,sucre,cannelle,farine,bicarbonate,sel,jusqu'à un mélange homogène et sans grumeaux,disposez dans un moule à cake et enfournez.

Bon appetit.